西洋参麦冬茶
做法
1.准备药材，西洋参4克，麦冬8克。
2.将西洋参和麦冬洗干净，放入茶杯中。
3.在杯中冲入250ML沸水，盖闷10分钟即可。
麦冬炒苦瓜
材料：
凉瓜一个，麦冬15g，姜片3g，葱段5g，色拉油1大匙，盐适量的，味精少量。
做法：
1.把凉瓜去心，洗干净，切成薄片。
2.麦冬浸泡一夜，去心；将炒锅置大火上烧热，加入色拉油，烧至六成热，下入姜，葱爆香，加入凉瓜，麦冬，炒熟，放入盐，味精调味。
麦冬沙参鸭汤
原料：
麦冬6g，沙参23g，老鸭358g，食盐适量，清水适量。
做法：
1. 将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水，大火煮滚。
2. 将水倒掉，洗净老鸭，一次性注满清水，放入沙参、麦冬，大火煮滚。
3. 再煮5分钟， 倒入电炖锅内，通电，煲2小时。
4. 加入适量的食盐调味；拌匀盛入碗中即可。
麦冬淮山玉竹煲鸽
材料：
鸽1只，淮山15克，玉竹15克，麦冬15克，姜1片，盐适量。
做法：
1. 鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后放入烧开的热水中焯水。
2. 淮山、玉竹、麦冬洗净备用。
3. 将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
4. 加入适量盐调味即可。