柠檬蜂蜜水怎么泡不苦

方法一

将蜂蜜放入温开水中搅拌均匀后，把柠檬汁挤压出来，放入蜂蜜水中搅拌均匀后即可饮用。切忌将柠檬整个放进蜂蜜水中浸泡，柠檬的皮经过温水浸泡后会释放出苦味，从而影响口感。

方法二

主料：柠檬2个。

辅料：蜂蜜200g、冰糖60g。

做法步骤：

1. 柠檬洗净，削下薄薄的外皮;将果肉上的白囊剥掉;

2. 柠檬皮切细丝，掰开果肉，去掉籽，柠檬丝放入锅中，加入适量冷水，熬煮5分钟;

3. 加入冰糖，煮10分钟，至冰糖化开，倒入切细的果肉，继续熬煮10分钟，熬煮至柠檬汁粘稠，稍晾凉，加入蜂蜜。