酥饼的做法有哪一些

编辑:全民百科 时间:2024-03-25 19:09:31

1. 黄油切小丁提前放室温软化,用电动打蛋器搅打至浓稠呈乳霜状。

2. 将糖粉加入到黄油中,用电动打蛋器搅打均匀。

3. 将蛋清加入,用电动打蛋器搅打均匀。

4. 面粉和可可粉混合均匀,过筛加入到黄油中,用手抓捏均匀成饼干糊。

5. 将饼干糊装入,在烤盘纸上挤出W形状即可。

6. 箱预热180度,烤想上层10-12分钟左右。