乌鸡能和黑豆煲汤吗?

编辑:全民百科 时间:2024-09-16 11:36:52

材料: 黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、生姜、盐。

步骤如下:

将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,用清水洗净,晾干备用;何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用;加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入适量盐即可。