准备材料：大蒜5斤、冰糖0.3斤、白醋2.5斤、盐0.5斤。
1. 将大蒜彻底清洗干净，放入清水中浸泡24小时，每天至少换水两次，防止变质。
2. 然后将浸泡好的大蒜捞出，控干水分。
3. 锅中加入白醋、冰糖、盐烧开，烧开后放置阴凉处晾凉。
4. 取干净且密封性好的瓶子，把蒜放入，将凉的液体倒入瓶子，密封好放入常温下保存。
5. 腌制约20天左右就可取出食用。
冰糖大蒜的腌制方法有哪些？
编辑：全民百科
时间：2024-07-10 04:18:19
准备材料：大蒜5斤、冰糖0.3斤、白醋2.5斤、盐0.5斤。
1. 将大蒜彻底清洗干净，放入清水中浸泡24小时，每天至少换水两次，防止变质。
2. 然后将浸泡好的大蒜捞出，控干水分。
3. 锅中加入白醋、冰糖、盐烧开，烧开后放置阴凉处晾凉。
4. 取干净且密封性好的瓶子，把蒜放入，将凉的液体倒入瓶子，密封好放入常温下保存。
5. 腌制约20天左右就可取出食用。