蜜汁手扒鸡是烤的还是炸的

蜜汁手扒鸡是烤的。

蜜汁手扒鸡做法：

1. 鸡洗净擦干，用调味料涂抹鸡身内外，腌约1小时，烤箱预热后将鸡放入烤盘，烤箱温度为220摄氏度。

2. 过20分钟再翻面烤另一边，最后将鸡胸朝上。

3. 在鸡身涂抹些许沙拉油烤20分钟。

4. 烤好后可沾椒盐食用。