开办食用油榨油厂需要的证件有，食品生产许可证、营业执照、卫生许可证。
一、食品生产许可证所需申请材料如下：
1. 《食品生产许可证申请书》两份。
2. 企业营业执照、食品卫生许可证、企业代码证一份。
3. 企业生产场所布局图一份。
4. 生产企业工艺流程图一份。
5. 企业质量管理文件一份。
二、营业执照办理所需材料如下：
1. 负责人身份证原件。
2. 6张彩色照片。
3. 房管局备案租赁合同原件、产权证明。
4. 自拟商号名称及经营范围。
5. 存折。
三、申办卫生许可证所需申报材料：
1. 生产经营场所地平面布局图一份
2. 生产经营场地场所的使用证明。
3. 法定代表人或者负责人资格证明一份。
4. 生产经营场所地址方位示意图一份
5. 法人或负责人培训证明。
6. 产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿。
7. 卫生许可证申请书一份。