茯苓能和鸡蛋一起吃。茯苓性平、味甘淡,有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效,常用于治疗小便不利、水肿胀满等症状,鸡蛋含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质。茯苓和鸡蛋一起吃不会发生不良反应,而且对人体健康更加有益,所以茯苓能和鸡蛋一起吃。