猪大骨头放什么调料

猪大骨头放姜，盐，料酒等调料。

大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。

要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种。

猪骨中药名。

为猪科猪属动物猪的骨骼。

具有止渴，解毒，杀虫止痢之功效。

常用于消渴，肺结核，下痢，疮癣。