木瓜煲汤要去皮吗？

建议去皮。

木瓜的果皮质地一般都比较粗糙，其中带有较多的生物碱成分，直接吃的话口感并不是很好，而且木瓜的果皮上还会带有较多的灰尘、泥土、细菌等杂质。

所以在用木瓜煲汤之前一般都是需要先将木瓜去皮的，而且木瓜里面的黑籽也要去掉，这样不仅吃起来口感更好，而且也会更有利于人体的安全和健康。