筒骨白菜干猪肺汤最正宗的做法

材料主料：筒骨一根、猪肺半个、白菜干一小把。

材料辅料：油适量、盐适量、姜片适量、红枣一小把。

步骤：

1. 把红枣拍好。

2. 白菜干提前一小时泡开。

3. 猪肺用盐抓洗几遍，再和筒骨一起放锅里焯水。

4. 再把焯水后的猪肺和筒骨冲洗干净。

5. 把洗干净的猪肺和筒骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始煲。

6. 泡开的白菜干清洗干净后切段备用。

7. 开始汤煲，一小时左右后把白菜干放进，继续煲上一小时左右，最后适当加盐即可。

小贴士：猪肺要用盐或白醋抓洗几遍。